티벳버섯,카스피해,애시도로 딸기요거트만들기

티벳버섯, 카스피해, 애시도필러스는 각각 먹었을때 보다 

함께 섞어 먹을 때 더 큰 시너지 효과를 낸다고 합니다.

 

솔직히 티벳버섯은 카스피해나 애시도보단 향이 더 강하고 신맛도 더 강해

다른 발효체와 섞으니 먹기가 수월했습니다.

 

 

자, 그럼 딸기요거트를 만들어 보겠습니다.

 

[ 준비물 - 발효 된 요거트(400ml), 딸기(3개), 꿀(2~3큰술) ]

 

우선 발효 된 티벳버섯과 카스피해 애시도필러스요거트를 한 통에 담습니다.

그 상태로 맛을 보니 음... 뭔가 좀 시고 거부감이 약간 들었습니다.

예전에 뭣도 모르고 산 플레인요거트 비슷한 맛이였습니다.

 

 

그 요거트를 담은 통 위에서 비닐장갑을 끼고

손으로 딸기를 손바닥 두고 꽉 주먹을 쥐어 딸기를 짓누릅니다.

 

 

꿀을 2큰술 넣습니다.

조금 달게 드시고 싶으시면 3큰술 정도 넣으시면 됩니다.

 

그리고 나서 휘휘 잘 저어주시면 완성!

 

 

레시피라고 할 것도 없이 매우 간단합니다.

먹을만큼 그릇에 덜어 드시고 남은 요거트는 바로 냉장고에 넣어주셔야 해요.

 

중요한 맛은!

 

 

간간히 씹히는 딸기도 그렇고

시중에 파는 딸기요거트와 비교했을때 구분이 안 될정도 입니다.

 

 

꿀만 넣어도 맛있습니다.

꿀만 넣으면 약간 사과요거트 맛이나요.

 

맛있게 요거트 해드시고 모두들 건강해 지세요^^